勃艮第葡萄酒莊主之宴 佛山台商結緣引進中國
Albert Bichot葡萄酒。圖／讀者提供
日前，有一場葡萄酒莊主晚宴在佛山順德的渤泉．勃艮第葡萄酒會所舉行，由來自法國勃艮第莫諾特酒莊第五代傳人達米恩•舒特的父母親來到現場，代替達米恩向在場嘉賓致意。
莫諾特酒莊（Domaine Gachot Monot）坐落在法國勃艮第夜丘產區（Cote de Nuits）的夜聖喬治（Nuits Saint Georges），採用勃艮第的傳統工藝釀造葡萄酒，在葡萄酒發酵過程中會採取淋皮或壓酒帽的方式來萃取葡萄皮中的色素、單寧和風味物質，是該產區內一座頗具盛名的精品酒莊。
莫諾特酒莊莊主達米恩的父親在晚宴上致詞表示，特別感謝能夠在勃根地遇到Jonathan，他的專業、熱情和對勃根地葡萄酒的熱愛，使人們可以看到世界上最偉大的葡萄酒產區。
除此之外，達米恩的父親，向在座的各位致意，他也相當感謝Tomi舉辦這場餐會，藉由此次中國行，能夠跟喜歡勃艮第葡萄酒的中國朋友們歡聚、了解彼此喜好位歡聚；最後他在此次晚宴藉由一首法國民《Ban Bourguignon》對現場葡萄酒愛好者們表達尊重與感謝，他表示，這首歌也是勃根地葡萄酒的大使，能夠增強勃根地美酒的作用。
此場晚宴是由佛山市渤泉貿易有限公司主辦，公司成立於2015年，是一家台資企業，專注運營法國勃艮第葡萄酒，擁有專業恆溫、恆濕儲存酒窖，酒款含蓋各個等級。為保持價格、品質，公司選擇轉業運輸公司，從原產地「原瓶直供」，滿足不同群體、消費者的的需求。
