愛河私房菜 一解「思鄉味」
愛河私房菜座落於橫瀝鎮安娜花園。圖／讀者提供
高雄愛河因應台灣九合一大選而遠近聞名，在大陸東莞橫瀝，也有一家「愛河」，只不過這「條」愛河是一家主打台灣米高、香辣黃牛肉和五色鮑魚等台式美食的私房菜餐廳，道地台式家鄉味，再加上香辣可口的湘菜美食，解掉了不少赴陸打拼多年台胞的「思鄉味」。
「愛河不是家小吃店也不是家大酒樓，我們希望讓愛河成為好友們在商務招待、宴客聚會、同鄉相邀、陸台交流時能第一時間想到地方。」愛河私房菜经理刘明德說。愛河的特是台式功夫菜、陸式硬菜。只要想到吃、聚、談生意、會同鄉、節日慶祝，愛河便是各位的首選。
有感台商朋友們苦於尋找會務需求、各方交流、資訊分享、鄉情互訴的地點，以及橫瀝台式小吃仍似乎滿足不了台胞朋友們的思鄉味，刘明德便將心動付諸於行動，愛河私房菜便應運而生。而愛河是一條經過整治成功的高雄觀光地標、也是幾個創始成員的老家，便自然而然成了餐廳店名。
滿載鄉情，從心出發的愛河私房菜於2020年4月17日正式營業，除了保留台式風味菜外，還融合、增加湘菜菜色，公司上層領導更是從廈門找來了專業台菜師傅，保留了傳統味道翻出了新花樣，將湘菜變成了愛河另一指標。
現階段疫情對餐飲業衝擊很大，愛河私房菜近期也配合東莞市推展「樂購東莞、繽紛橫瀝」促進消費，顧客僅需持有電子消費代金券前來消費便享有折扣優惠，另外還在特殊假日 (如母親節)推出折扣優惠活動，甚至可以根據顧客客製化需求，與愛河掌勺大廚面對面溝通，現場切磋廚藝，交換心得體驗。
「愛河除了更須融入大陸外，更需要的是凝聚台友們的心，在大家的信任和支持下，橫瀝台商會的兄弟會於五月二十二日在愛河正式成立，足以凸顯台胞們的厚愛，期待後續能把業務推動到周邊城鎮。」刘明德說。
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