中国粮食安全白皮书：15年连丰自给率逾95％
国务院新闻办14日发布「中国的粮食安全」白皮书，这也是继1996年「中国的粮食问题」后，中国发布的第二部关于粮食安全问题的白皮书。中国新闻社
国务院新闻办14日发布「中国的粮食安全」白皮书，这也是继1996年「中国的粮食问题」后，中国发布的第二部关于粮食安全问题的白皮书。白皮书指出，中国人口占世界的近五分之一，粮食产量约占世界的四分之一。中国依靠自身力量端牢自己的饭碗，实现了由「吃不饱」到「吃得饱」，并「吃得好」的历史性转变。目前，中国粮食连年丰收、库存充裕、供应充足、市场稳定，粮食安全形势持续向好。未来，中国有条件、有能力、有信心依靠自身力量筑牢国家粮食安全防线。
香港文汇报报导，白皮书全文约1.2万字，由前言、正文和结束语组成；全景式展现70年来、尤其是18大以来，中国粮食安全事业发展取得的历史性成就、发生的历史性变革；全面介绍中国深入实施国家粮食安全战略，推动粮食产业高质量发展的理念和实践；阐明中国将坚定维护世界粮食安全，推动构建人类命运共同体。白皮书以中、英、法、俄、德、西、阿、日等八个语种发表。
白皮书指出，目前，中国谷物自给率超过95%，为保障国家粮食安全、促进经济社会发展和国家长治久安奠定了坚实的物质基础。此外，近几年，稻谷和小麦产需有余，完全能够自给，进出口主要是品种调剂，将中国人的饭碗牢牢端在自己手上。2001年至2018年年均进口的粮食总量中，大豆占比为75.4%，稻谷和小麦两大口粮品种合计占比不足6%。
国家粮食和物资储备局局长张务锋14日在国新办发布会上表示，1996年，「中国的粮食问题」白皮书正面回应了「谁来养活中国」的疑问。20多年来，中国用生动有力的实践，兑现了向世人的承诺。中国有两个重要指标双双超过6.5亿吨：粮食总产量2015年以来稳定在6.5亿吨以上；2018年全国共有标准粮食仓房仓容6.7亿吨。
张务锋表示，中国当前的粮食安全形势是好的，中国的粮食是安全的，老百姓的饭碗是有保障的。中国是人口大国，从中长期看粮食的供求还是紧平衡态势。
「中国正处在历史上粮食安全形势最好的时期。」 张务锋说，这个「好」主要表现在三个方面。第一，粮食产量高、库存充足。2004年以来，中国粮食生产实现了「15连丰」，今年粮食产量有望继续第5年超过1.3兆斤；口粮实现完全自给，谷物自给率一直保持在95%以上。粮食库存充足，保障国家粮食安全的物质基础是坚实的。
第二，市场供应稳、粮食价格稳。多年来，中国粮食市场供应保持充裕，不脱销、不断档。既满足了广大人民群众的日常消费需求，也有效保障了应对自然灾害、突发事件的军需民食。与近年国际市场粮价几次「过山车」式的大幅波动相比，中国粮价总体保持平稳，在合理区间内小幅波动，这对促进经济持续健康发展和维护社会和谐稳定发挥了重要作用。
第三，保障能力强、调控能力强。在粮食产能稳步提升、粮食连获丰收的同时，粮食仓储物流体系、粮食市场体系、粮食储备体系和应急保供体系不断完善。宏观调控手段更为灵活，政策工具箱更加丰富，推动粮食收储制度改革、实施政府储备吞吐调节、大力发展粮食产业经济、统筹国内国际「两个市场、两种资源」，提高了粮食安全保障水平。
