台灣蛋價揭祕…同場不同價 「混蛋」又難防 | 台商版0414

U小編

台灣近年蛋價暴漲暴跌，食安也拉警報，蛋品結構性問題浮上檯面。圖為洗選蛋分級準備裝盒。記者黃仲裕／攝影

本日焦點

去年彰化發生芬普尼「毒蛋」，引發恐慌，問題蛋來源是洗選蛋；近日高雄出現春捲集體中毒案，檢出的沙門氏菌指向疑似雞蛋釀禍，來源是散裝箱蛋。台灣境內雞蛋兩大通路接連出事，產業結構性問題浮上檯面。雞蛋食安一再不安，其中去年毒蛋事件下架的洗選蛋雖較傳統箱蛋易溯源，但也意外揭開另一層爭議，當時下架九款蛋品，有的每盒賣五十多元，有的卻是上百元，來源卻是同一牧場，掛上不同品牌後「蛋價」大不同，買貴的人不就成了冤大頭？聯合報採訪團隊直擊蛋雞養雞場，揭開蛋價運作真相。「芬普尼蛋事件揭開了產業的祕密。」彰化蛋農陳秋池一開口直戳要害。他表示，盒裝雞蛋售價，多取決於通路上架費與抽成比率，非單純反映品質差異。陳秋池直言，這正是蛋品市場的結構性問題。南部蔡姓蛋農指出，蛋商通常同時向多個牧場收購雞蛋，送入洗選場後以整批方式清洗，再依大小分級、包裝，甚至有業者為節省噴印成本與作業時間，以單一牧場作為代表標示，「進了洗選場，幾乎都混在一起了。」

台商熱點

陸10項對台措施 盧秀燕、蔣萬安齊喊當局別卡關

大陸宣布十項對台措施，台中市長盧秀燕昨天引述「路如果通，子孫就會成功」，呼籲當局勇於回應大陸的善意，「不但繫鈴，也要解鈴」；台北市長蔣萬安也對賴清德喊話，希望不要卡關，應以民生為念，別把人民交流當政治籌碼；台南市長黃偉哲則說，真正惠台、促進兩岸正常貿易的政策，民眾會持正面態度。

經貿科技

大咖競逐 AI 眼鏡 打造「新兆元產業」

Meta、Google、三星、小米、百度等科技巨頭爭相推出AI眼鏡新品，蘋果也準備加入戰局，全球AI眼鏡市場需求與商機正快速擴張，有望成為繼智慧手機後，下一個引爆科技革命的「新兆元產業」。智慧眼鏡其實不是新產品，但始終沒能真正普及。直到去年AI「賦能」、終端價格更親民，才算是真正被市場開始接受。業界人士指出，AI眼鏡硬體在台廠供應鏈助力下，已開始規模化，加上關鍵材料突破，達到經濟規模，有效壓低高階光學材料與零組件成本。硬體設計優化、價錢降低，才算真正開始商業化。

台商熱點

百隊競技…人形機器人半馬 19日北京登場

二○二六北京亦庄半程馬拉松暨人形機器人半程馬拉松將於四月十九日登場。賽前測試已於四月十一日晚間至四月十二日凌晨，在北京經濟技術開發區（亦庄）舉行。此次測試以「全流程、全要素」為主軸，模擬賽道通行、流程調度、設備協同及應急保障等核心場景，為正式賽事進行實戰化演練。央視報導，本屆賽事規模較去年明顯擴大，參賽隊伍數量已超過一百支，成長近五倍。在技術創新方面，自主導航技術首次大規模應用，成為本屆賽事一大亮點與挑戰。機器人在複雜多變的環境中，須即時進行環境感知與決策，對運算能力構成高度挑戰；同時，長距離賽事也對續航與能源管理能力提出嚴格考驗。

全球趨勢

川普封鎖荷莫茲海峽 僅限進出伊朗船隻

美國總統川普十二日揚言封鎖荷莫茲海峽（下稱海峽），但美國中央司令部當天稍晚說，封鎖對象僅限進出伊朗整條海岸線的船舶。川普十三日凌晨也改口宣布自十三日上午十時起禁止船舶進出伊朗港口。封鎖開始不久，川普就在自創社媒真實社群發文，揚言伊軍艦艇只要靠近美軍封鎖區，將立即摧毀；英國海事貿易行動辦公室（ＵＫＭＴＯ）也在封鎖開始前夕表示，接獲將對伊朗實施海上進出限制的通知。美伊十二日在巴基斯坦談判破局，川普當天在真實社群發文聲稱，美軍將封鎖海峽且摧毀伊朗在海峽所布的水雷。